Лайфхак для хранения продуктов: где правильно хранить лук и чеснок, чтобы они оставались свежими

Jul 06, 2023

Может показаться здравым смысл хранить лук, чеснок и лук-шалот на полке в холодильнике или, возможно, даже в сетчатом мешке или корзине.

Однако эти традиционные места хранения могут привести к тому, что ваши овощи гораздо быстрее испортятся и станут несъедобными. При правильном хранении они могут храниться до трех месяцев, но если условия неподходящие, на них образуются темные пятна, они становятся мягкими, а когда-то гнилые, они даже образуют споры.

К счастью, у одного эксперта по питанию есть кухонный трюк, как хранить лук, чеснок и лук-шалот в правильных условиях. Стефан Бут — специалист по домашнему хозяйству, которая поделилась в Интернете своими лучшими кулинарными и организационными лайфхаками, которые помогут другим управлять своим домом.

В одном из видеороликов TikTok Стефан объяснил, как сохранить овощи лука свежими дольше, не храня их в холодильнике. Если лук, чеснок и лук-шалот имеют хорошую циркуляцию воздуха и хранятся в месте, защищенном от влаги, они, скорее всего, прослужат несколько месяцев.

Она сказала: «Вы храните лук и чеснок в корзине или сетчатом мешке и замечаете, что они портятся еще до того, как вы успеваете их все использовать? Что ж, у меня есть способ, благодаря которому они прослужат дольше».

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Совет по хранению перца «удивительно прост» и позволяет хранить его неделями.

Чтобы сохранить эти овощи свежими, вам понадобится бумажный пакет, дырокол и несколько скрепок.

Для начала Стефан сказал: «Сложите бумажный пакет пополам и с помощью дырокола проделайте отверстия вдоль каждой стороны пакета на расстоянии примерно одного дюйма друг от друга».

«Тогда все, что вам нужно сделать, это заполнить сумку наполовину луком, чесноком или луком-шалотом. Сложите верхнюю часть два-три раза, пометьте ее, а затем закрепите скрепкой».

Лук, чеснок и лук-шалот также следует хранить в прохладном и темном месте, например, в шкафу, кладовой или подвале. Этим овощам нужно место с низкой относительной влажностью, так как тепло, влага и свет могут ускорить порчу.

Мы используем вашу регистрацию для предоставления контента способами, на которые вы дали согласие, и для улучшения нашего понимания вас. Насколько мы понимаем, это может включать рекламу от нас и третьих лиц. Вы можете отписаться в любое время. Больше информации

Стефан закончила свое видео словами: «Теперь ваша продукция будет храниться три месяца вместо трех недель. Надеюсь, этот совет вам поможет!»

В разделе комментариев к видео пользователи похвалили Стефану за ее простой совет, а некоторые заявили, что она помогла им спасти некоторые из их собственных овощей.

Один пользователь сказал: «Это та информация, которая мне нужна, и она такая простая! Мне просто пришлось выбросить весь свой лук на неделю, так что спасибо тебе за это».

Другой человек написал: «Я попробовал это, и моего чеснока хватило на месяц!»

Третий комментатор спросил Стефана, почему лук нельзя хранить в холодильнике, на что Стефан ответил: «Холодильник меняет структуру и текстуру лука так же, как помидоры».

Следите за новостями Daily Express US в Facebook и Twitter @ExpressUSNews.